تربوز پھل کی معلومات | Watermelon fruit information in urdu

تربوز پھل کی معلومات

تربوز پھل

تربوز ککوربیٹاسی خاندان کا پودا ہے جو میٹھا ، خوردنی اور گوشت دار پھل دیتا ہے۔ نباتاتی اعتبار سے ، تربوز ایک ایسا پھل ہے جس میں میٹھا ، تلخ ذائقہ کا بھی کمال ہوتا ہے۔ یہ ایک رینگنے والی بیل ہے جو گول یا لمبی پھل دیتا ہے جسے سبزیوں کے طور پر بھی استعمال کیا جاتا ہے ۔ پھلوں کی جلد سبز ہوتی ہے ، داریوں یا نقطوں کے ساتھ شاذ و نادر ہی پیلے رنگ کی ہوتی ہے۔ پھل میں گودا اور بیج ہوتے ہیں۔ اشنکٹیکل اور سب ٹراپیکل افریقہ سے مقامی ، یہ ہندوستان اور بحیرہ روم کے علاقوں میں ابتدائی طور پر متعارف کرایا گیا تھا۔ یہ بڑے پیمانے پر کاشت اور وہاں قدرتی ہے۔ افریقہ میں اس کی 4000 سالوں سے بڑے پیمانے پر کاشت کی گئی تھی۔ تربوز کو بیسٹارڈ - تربوز ، تربوز ، میٹھا تربوز ، افغان تربوز ، تلخ تربوز ، ایگوسی اور جنگلی تربوز کے نام سے بھی جانا جاتا ہے۔

 

تاریخ

 

جنگلی تربوز ایشیا اور افریقہ میں بڑے پیمانے پر کاشت کیے جاتے ہیں لیکن اس کی ابتدا جنوبی افریقہ سے ہوئی ہے۔ یہ قدرتی طور پر نمیبیا ، بوٹسوانا ، موزمبیق ، زمبابوے ، مالاوی اور زیمبیا میں واقع ہوا ہے۔ قدیم زمانے میں مصر میں تربوز کی فصل کی طرح کاشت کی جاتی تھی۔ یہ پراگیتہاسک اوقات میں ہندوستان پہنچا لیکن گیارہویں صدی میں چین پہنچا۔ آج چین کو دنیا میں تربوز کا سب سے بڑا پروڈیوسر سمجھا جاتا ہے۔ افریقہ سے ، تربوز یورپ پہنچ گیا جہاں اس کی کاشت بحیرہ روم کے گرم حصوں پر کی جاتی تھی۔

پودا

 

تربوز ایک رینگنے والی جڑی بوٹی والی بیل ہے جو زمین میں جڑتی ہے اور اس کی لمبائی 10 میٹر یا 32.8 فٹ لمبی ہوتی ہے۔ بیل میں متبادل اور بڑے پتے ہوتے ہیں جو لمبائی 60-200 ملی میٹر لمبی ہوتی ہے۔ 40-150 ملی میٹر چوڑا اور لمبی سطح پر۔ پھول خصیری ، پیلے یا سبز رنگ کے ہوتے ہیں اور لمبائی 1.5 سینٹی میٹر تک ہے۔ پودوں کا پھل 1.5-20 سینٹی میٹر (0.59-7.87 انچ) قطر میں ہے جس کا گول یا لمبائی یا سبجلوبوز ہے۔ گوشت گہرا سرخ ، گلابی ، اورینج ، پیلا یا سفید ہے۔ اس میں ہلکے بھوری رنگ کے بیج ہوتے ہیں جو چپٹے ، بیضوی اور 0.35 - 0.47 × 0.19 - 0.27 انچ (9-12 × 5-7 ملی میٹر) ہوتے ہیں۔ پھل کا وزن عام طور پر 20 کلوگرام تک ہوتا ہے۔

 

غذائی اہمیت

 

152 گرام خام تربوز 4689 کیلوری پیش کرتا ہے جس میں 6889 µg لائکوپن ، 12.3 ملی گرام وٹامن سی ، 11.48 جی کاربوہائیڈریٹ ، 0.064 ملی گرام کاپر ، 0.336 ملی گرام وٹامن B5 ، 43 µg وٹامن A ، 0.068 ملیگرام وٹامن B6 ، 0.36 ملی گرام آئرن میں ، 0.05 ملی گرام وٹامن بی 1 ، 170 ملیگرام پوٹاشیم ، 15 ملی گرام میگنیشیم اور دیگر۔