کروبیری کے صحت سے متعلق فوائد | crowberry ke sehat se mutaliq fawaid

کروبیری ~ ایمپٹرم نگگرام کے صحت سے متعلق فوائد

ایمپٹرم نگرم ، جو کروببیری ، بلیک کوربیری ، یا بلیک بیری کے نام سے مشہور ہے ، کروببیری خاندان میں ایک پھولدار پودوں کی نسل ہے جو ایمپیٹریسی ہے جس میں شمالی نصف کرہ میں گردش کی تقسیم ہوتی ہے۔ یہ پلانٹ یورپ اور ایشیاء کے شمالی حصوں کے ساتھ ساتھ گرین لینڈ اور مشرقی شمالی امریکہ ، جنوب سے شمالی مینیسوٹا ، مشی گن ، مینی کا ساحل ، شمالی نیو انگلینڈ اور نیویارک کے الپائن علاقوں میں ہے ، اور اس سے قبل لانگ آئلینڈ میں ایک فرق نظر آیا ہے۔

 . اس ٹیکن کے طواف پر منحصر ہے کہ یہ جنوب مغربی شمالی امریکہ کے آرکٹک علاقوں میں شمالی کیلیفورنیا سے لیکر جنوبی البرٹا تک جنوب میں واقع ہے۔ ارتقا پسند حیاتیات نے طویل فاصلے سے نقل مکانی کرنے والے پرندوں کے ایک قطب سے دوسرے قطب تک بیج پھیلانے کے نتیجے میں کوبریوں کی حیرت انگیز جغرافیائی تقسیم کی وضاحت کی ہے۔

 

کراوبیری ، بلیک کوربیری ، مونوکس ، کرلیو بیری ، کائی بیری ، احزائک ، بونیرک ، پانک ، کوکیسلماد ، واریسمرجا ، کریک بیری ، بلیک بیری ، بیری گیری ، کروبری ، کراکروکس ، ہرن کا گھاس ، کوا لنگ ، لنگو ،ری ، مونککس ہیدر ، شیفر اور کرین پودوں کے کچھ مشہور عام نام ہیں۔ کروبیری کا عمومی نام ایمپٹرم کے لفظی معنی "پتھروں پر بڑھتے ہوئے" ہیں۔ یہ سدا بہار جھاڑی ہر دو سے چار سال بعد صرف ایک بار اپنے پتے بہاتی ہے اور یہ زمین کی انتہائی خراب حالت میں بڑھ سکتی ہے۔ لوگ زمینی ڈھانچے اور زیور کے مقاصد کے لیے کھانے کے ذرائع کے طور پر کوکبیری کاشت کرتے ہیں۔ جنگلی میں کراوبیری 20 سال سے زیادہ زندہ رہ سکتی ہے۔

پلانٹ کی تفصیل

 

کروبری ایک کم نشوونما ، پچھلی ، چٹائی کی تشکیل ، سدا بہار بونے کا جھاڑی ہے جو عام طور پر تقریبا m 0.3 میٹر (1 فٹ) لمبا اور 0.5 میٹر (1 فٹ 8in) چوڑا ہوتا ہے اور اکثر گھنے چٹائیاں بناتا ہے۔ شاخوں کی لمبائی 40 سینٹی میٹر تک ہے۔ پلانٹ ہائگرو فیلس موروں ، پہاڑوں کی چوٹیوں ، کمبل بگ کے خشک حصوں ، مولیرز ، برف کی صفائی ، مسکیگس ، کھلی ٹنڈرا ، چٹان کے کھیت ، شنک جنگلات ، ساحلی بلفس ، کھلی میدانوں ، کھلی جنگلات ، الپائن زوال والے کھیتوں اور اگتے ہوئے پایا جاتا ہے۔ چٹٹانیں ، جنگل کی صحت ، چٹٹانی ہوئی فصلیں ، بنجر بوگس ، سبیلیپائن پارک لینڈ اور الپائن ٹنڈرا۔ 

کالا کروبیری ایک کیلسیفیوج پلانٹ ہے۔ جس کا مطلب ہے کہ یہ کھوالی مٹی سے بچتا ہے۔ وہ چونے سے پاک سینڈی پیٹوں اور چٹٹانی مٹیوں ، زلووں کے ذخائر اور گلیشیل تک آسانی سے اگائے جاتے ہیں۔یہ زیادہ تر مستحکم سطحوں اور معدنی مٹیوں میں پائے جاتے ہیں جو غذائی اجزاء سے مالا مال ہوتے ہیں اور نائٹروجن مواد میں ناقص ہوتے ہیں۔ مٹی کی ساخت درمیانے درجے سے ٹھیک تک ہونی چاہئے۔

 

پودے کی مضبوط بنیادی جڑ ہے ، لیکن پودوں کی عمر کے ساتھ ساتھ ، بہت ساری پس منظر والی جڑوں والی اتلی جڑ کا نظام تیار ہوتا ہے۔ تنوں پتلی ، رینگتی ہوئی اور جڑیں ہوتی ہیں اور سرخ رنگ کے سبز رنگ کے ہوتے ہیں۔ ٹہنیوں اور شاخوں کو خاص طور پر اس وقت جب نوجوان لمبے وقت کے وظیفے سے متعلق معدودے ہوتے ہیں اور گھنے سفید ٹومینٹوز یا وائٹ ویلوز نہیں ہوتے ہیں۔

 کروبیری ذائقہ میں تیزابیت بخش ہیں ، اور اس میں تلخی کی کچھ شکل ہے۔ انہیں بھی ہلکی خوشبو دار بو آ رہی ہے۔ کروبیری میں بہت سارے پانی ، اینٹی آکسیڈینٹ ، مینگنیج ، فائبر ، تانبا ، وٹامن سی اور کے سے بھرے پائے جاتے ہیں اور دیگر غذائی اجزاء کی بھرمار ہوتی ہے۔ کوکبری میں موجود اینٹی آکسیڈینٹ سپر فوڈز کی طرح ، آکسیجن ریڈیکل جاذب صلاحیت (او آر اے سی) سے مالا مال ہیں۔

پتے

 

کالی کوبیری گہری سبز پتیوں کی پیداوار کرتی ہے جس کی شکل یا تو بیضوی یا لکیری ہو سکتی ہے۔ پتے چھوٹے اور سخت (ایرکائڈ) ہوتے ہیں اور لمبائی میں 4 ملی میٹر اور 8 ملی میٹر کے درمیان کسی بھی چیز کی پیمائش کرتے ہیں۔ بلیڈ لکیری ، انجکشن کی طرح ، کھوکھلا ہوتا ہے اور مارجن نیچے کی طرف گھم جاتا ہے۔ نچلی سطح پر پیلا ، بالوں والی پٹی ہے۔ 

ان کی زیر زمین سطح پر پتیوں نے اس طرح ایڈجسٹ کیا ہے کہ جب آب و ہوا کے حالات سخت ہوتے ہیں تو وہ سنسنی کے ذریعے پانی کے بخارات کو کم کرنے میں مدد کرتے ہیں۔ اس جڑی بوٹی کے پتے کی ایک اور نمایاں خصوصیت یہ ہے کہ وہ ایسے کناروں کے ساتھ آتے ہیں جو انہیں ٹیوبوں یا سوئوں کی طرح ظاہر کرتے ہیں۔ کروببیری کے چار پتے سجنے والے مضبوط تنوں کی لمبائی کے نیچے گھورنے کی طرح ترتیب دیئے گئے ہیں۔ 

کربیری کے پتے غدود سے ڈھکے ہوئے ہیں جو زہریلے مادے تیار کرتے ہیں۔ جب وہ زمین پر گر پڑیں اور گلنے لگیں ،پتیوں سے مٹی میں ٹاکسن جاری ہوتا ہے جو پودوں کی مسابقت کرنے والی دوسری نسلوں کی نشوونما کو روکتا ہے۔

پھول

 

کوبیری پودوں کے پھول مئی اور جون کے درمیان کی مدت کے دوران دکھائے جاتے ہیں۔ میجنٹا رنگ کے چھوٹے چھوٹے پھول ، جو شاید ہی قابل توجہ ہوں ، یا تو وہ غیر جنس جنس یا ابیلنگی ہوسکتے ہیں اور ان میں کوئی پنکھڑی نہیں ہے۔ پتی کے محور میں جامنی رنگ سے جامنی رنگ کے پھول دکھائی دیتے ہیں۔ نر پھول تین دباؤ کے ساتھ آتے ہیں جو بیرونی لحاظ سے لمبے ہوتے ہیں اور ان میں تین سیپل اور تین پنکھڑی ہوتی ہیں اور کئی موقعوں پر پنکھڑی غائب ہوتی ہیں۔ شہد کی مکھیوں ، کیڑے ، تتلیوں اور مکھیوں نے امپیٹرم نگرم کے پھولوں کو جرگن کیا ہے۔

پھل

 

زرخیز پھولوں کے بعد سیاہ مچھلی دار ڈراپس ہوتے ہیں جس کی پیمائش 6 ملی میٹر اور 9 ملی میٹر کے درمیان ہوتی ہے۔ کالی رنگ کیکابیری کا ہر پھل لگ بھگ 6 سے 9 نٹلیٹس پر مشتمل ہوتا ہے جو بیجوں کی مشابہت رکھتے ہیں۔ اس پودے کے بیج ستمبر کے دوران پختہ ہونا شروع ہوجاتے ہیں۔ اگرچہ پھل خوردنی ہیں ، لیکن ان میں ذائقہ نہیں ہے - دوسرے لفظوں میں ، وہ کمزور ہیں۔

کوکبری کے صحت سے متعلق فوائد

 

کروبیری کے صحت سے متعلق فوائد میں پیچش کا علاج کرنا ، گردوں کے مسائل میں مدد کرنا ، مہاسے ٹھیک کرنا ، عمر رسانی کا عمل سست کرنا ، حیض کو منظم کرنا ، پیٹ کے امور کا علاج کرنا اور آنکھوں کی دیکھ بھال شامل ہیں۔ دیگر فوائد میں بخار پر قابو پانا ، مرگی کے دوروں کا علاج کرنا ، فالج کا علاج کرنا ، وزن میں کمی کی حمایت کرنا ، فوڈ ڈائی کے طور پر استعمال کرنا ، بلڈ شوگر کو کنٹرول کرنا اور مدافعتی نظام کو مضبوط بنانا شامل ہے۔ کروبیری کے کچھ مشہور صحت فوائد ذیل میں درج ہیں

 1. جنگی بخار

 

بخار کے علاج کے لیے لوگوں نے طویل عرصے سے کوکبری استعمال کی ہے ، زیادہ تر بچوں میں۔ زکام اور بخار کے علاج میں کروبری کے پتے اور شاخیں انتہائی موثر ہیں۔

  2. جنگی مہاسے

 

کروبیری ، دیگر بیر کی طرح ، وٹامن سی سے مالا مال ہیں اس سے وہ جلد پر داغ اور جھریاں چھوڑ کر مہاسوں کو ٹھیک کرنے کی صلاحیت فراہم کرتا ہے۔ آپ چہرے کے ماسک بنانے کے لئے چربی کے آٹے میں کوکبریوں کو مکس کرسکتے ہیں اور مہاسے اور جلد کی کچھ دوسری حالتوں کے علاج کے لیے. اس کو لگاسکتے ہیں۔

مرگی کے دوروں کا علاج کریں

 

روس اور دنیا کے کچھ دوسرے حصوں میں ، مرغی ، انتھراکس اور دیگر اعصابی عوارض کے علاج کے لئے کوکبری زیادہ تر لوک دوائی کے طور پر استعمال ہوتی ہیں جو دماغ میں نیوران کی فائرنگ میں عدم توازن کی وجہ سے ہوتی ہیں۔ مذکورہ بالا روسی دوا کو ایمپٹرین کے نام سے جانا جاتا ہے ، اور اس میں مرگی کے علاج کے لیے بڑی مقدار میں کوبری موجود ہے۔

 4. گردے کے امور کا علاج کریں

 

باقاعدگی سے کوکبری کا استعمال لوگوں کے گردوں کے پتھروں اور گردوں کے کچھ مسائل سے ہونے والی صحت کی حالت کو دور کرنے میں مدد کرتا ہے۔ بہتر محسوس ہونے کے لئے یہ عام طور پر کووبری کی مستقل کھپت کا ایک مہینہ لگتا ہے۔ آپ انھیں روزانہ کی بنیاد پر ایک ماہ کے عرصے میں کھائیں کیونکہ یہ آپ کو گردے کے پتھری کو دور کرنے میں مددگار ثابت ہوتا ہے۔ گردے کی بیماریوں کے علاج کے لیے کوکبری لینے سے پہلے اپنے ڈاکٹر سے مشورہ کرنا محفوظ ہے۔

 5. اینٹی عمر بڑھنے

 

انسان کے جسم میں آزاد ریڈیکلز کی مقدار میں اضافہ ہوتا ہے جیسے جیسے لوگ بڑے ہوتے جاتے ہیں۔ اینٹی آکسیڈینٹ سے بھرپور پھل جیسے کوکبری آزاد ریڈیکلز کو ختم کرنے اور جلد کو جوانی کی شکل دینے میں مدد کرتے ہیں۔ کوکبری کا باقاعدہ استعمال آپ کی جلد کو خوبصورت بنا دے گا اور جھریاں اور عمر کے مقامات کو دور کردے گا۔

 6. پیٹ کی پریشانی

 

پیٹ کی پریشانیوں کے قدرتی علاج کے لیے کروبیری بہت سے طریقوں سے کارآمد ہیں۔ آپ کو ان کو پانی میں بھگو دیں یا ابالیں۔ آپ کو ایک چمچ شہد کے ساتھ دو سے تین بھیگی کُربری کا استعمال کرنا چاہئے ۔ قبض سے نجات پانے کے لیے آپ کو یہ گھریلو علاج ہر صبح ایک ماہ تک لگاتار استعمال کرنا چاہئے۔

 7. عظیم آنکھ واش

 

آنکھوں کے مسائل جیسے آشوب چشم اور دیگر جیسے پانی میں کوبیری پلانٹ کی جڑوں کو بھگو کر اور آنکھوں کو اس سے دھونے سے ٹھیک ہوسکتے ہیں۔

 8. باقاعدگی سے حیض

 

تلخ چیری کے حقائق اور فوائد

کروبری کے پتے مضبوط یوٹیرن ٹانک سمجھے جاتے ہیں کیونکہ وہ حیض کو باقاعدہ بناتے ہیں اور ضرورت سے زیادہ حیض سے ہونے والی خون سے بھی راحت فراہم کرتے ہیں۔ اس طرح کے مسائل کے لیے یہ پہلی لائن گھریلو علاج سمجھا جاتا ہے۔

 9. فالج کا علاج کرتا ہے

 

اس کی نمایاں خصوصیات ، غذائیت کی قیمتوں اور پانی کے اعلی مقدار کی وجہ سے ، کوبیری اعصاب کو سکون بخش اور پرسکون کرنے کے لئے مشہور ہے۔ اس سے جسم فالج اور دیگر قسم کے اعصابی عارضے کا خود ہی علاج کرنے کے لئے زیادہ سے زیادہ طاقت پیدا کرنے کا اہل بناتا ہے۔

 10. پیچش کا علاج

 

پیچش ، آنتوں کا ایک انفیکشن جو شدید اسہال سے ظاہر ہوتا ہے ، اس کا علاج کچھ کووبریوں کو اس کے تنوں کو پانی میں ابالنے سے کیا جاسکتا ہے۔ اس حل کا استعمال اسہال میں ڈھیلے محرکات کو روکنے اور جسم کو ہائیڈریٹ رکھنے میں بہت مددگار ثابت ہوتا ہے۔

 11. وزن میں کمی کے لئے مثالی

 

اگر آپ تیزی سے وزن کم کرنے کا ہدف بنارہے ہیں تو ، کوکبری آپ کے لئے بہترین ہیں۔ وہ اینٹی آکسیڈینٹس سے مالا مال ہیں جو نظام ہاضمہ کے کام کو مستحکم کرنے اور میٹابولک کی شرح کو بہتر بنانے میں مدد کرتے ہیں ، آخر کار تیزی سے وزن میں کمی کا باعث بنتے ہیں۔ ان میں غذائی ریشہ کی زیادہ مقدار موجود ہونے کی وجہ سے وہ جسم سے مضر زہروں کو بھی دھوتے ہیں۔ اس طرح اس پھل کو اپنی روزانہ کی خوراک میں شامل کرنا جسم کی مجموعی صحت کے لئے مثالی ثابت ہوسکتا ہے۔

 

پانی کی مقدار زیادہ ہونے کی وجہ سے ، ان کا جسم کے اندر بھی تیزابیت کا ایک مضبوط اثر پڑتا ہے جو جسم کے ذخیرہ شدہ اضافی پانی کو دھو ڈالتا ہے ، جس سے وزن میں کمی ہوتی ہے۔

 12. فوڈ ڈائی کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے

 

ابلی ہوئی کوکبری بہترین فوڈ ڈائی کے مقصد کو پورا کرتی ہیں ، اور وہ متعدد مزیدار کھانے کی ترکیبیں کا ایک اہم حصہ ہیں۔ کچی کروبیری کے کچھ مزیدار استعمال میں ان کا جوس لینا یا شراب ، جیلیوں یا دیگر مٹھائیاں بنانے میں ان کا استعمال شامل ہے۔ اخوتق ایک قسم کی ایسکیمو کی آئس کریم ہے اور اس کے ساتھ کوابری کھائے جاتے ہیں۔

 13. بلڈ شوگر کو کنٹرول کریں

 

خیرنی کے صحت سے متعلق فوائد

بلڈ شوگر کی سطح کو کنٹرول کرنے کے لئے کروبری کا رس بہت موثر ہے۔ جب روزانہ کی بنیاد پر کھایا جائے تو ، یہ نہ صرف بلڈ شوگر کو مثالی طور پر لینے میں بلکہ ان بیماریوں کی روک تھام میں بھی انتہائی موثر ثابت ہوتا ہے جو ہائی بلڈ شوگر یا شوگر کی وجہ سے ہوتی ہیں۔

 14. مدافعتی نظام کو مضبوط بنائیں

 

وٹامن سی قوت مدافعتی نظام کو تقویت بخش اور مضبوط کرتا ہے ، جس سے جسم کے اندر نقصان دہ ٹاکسن سے لڑنے کے لئے تقویت ملتی ہے۔ کروبیری کو وٹامن سی سے مالا مال کیا جاتا ہے ، اور اس طرح جسم کے اندر نقصان دہ غیر ملکی ذرات سے لڑنے کے لئے ضروری قوت اور طاقت کے ساتھ قوت مدافعت کا نظام فراہم کرنا ایک بہت ہی مفید چھوٹا پھل ہے۔

روایتی استعمال اور کوبری کے فوائد

 

    پتوں کی شاخیں خاص طور پر بخار میں مبتلا بچوں کے لئے موترقی کی حیثیت سے استعمال ہوتی رہی ہیں۔

    یہ گردے کی پریشانیوں کے علاج میں بھی استعمال ہوتا رہا ہے۔

    تنوں کی کاڑھی یا ادخال ، یا پکا ہوا بیر ، اسہال کے علاج میں استعمال ہوتا رہا ہے۔

    پتیوں اور تنوں کی کاڑھی ، ہڈسن بے چائے اور جوان اسپرس ٹری ٹپس کے ساتھ ملا ہوا ، نزلہ زکام کے علاج میں مستعمل ہے۔

    نشوونما کی جڑوں کو نمو واش کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے تاکہ نمو کو دور کیا جاسکے۔

    مرگی ، فالج ، اعصابی عوارض اور اینتھراکس کے علاج کے لئے لوک طب میں بڑے پیمانے پر استعمال کیا جاتا ہے۔

    حیض کے دوران بھاری خون بہنا روکا جاسکتا ہے اور جب کروبیری کے پتے کا استعمال کیا جائے تو امداد مل سکتی ہے۔

    پھلوں سے حیض کے ضابطے میں مدد مل سکتی ہے اور بیشتر ثقافتوں میں یہ بچہ دانی کی ضروریات کے لئے بھی ٹانک کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔

    جب کروبیری کے پتے ابل کر پھلوں میں شامل ہوجائیں تو ، حل ڈھیلے محرکات کو روکنے میں مدد کرسکتا ہے اور جسم میں بھی ہائیڈریشن لاتا ہے۔

    کربیری کا پیسٹ چہرہ ماسک کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے جس میں فلر کی زمین ، مرچ مٹر یا چنے کا آٹا بھی ہوتا ہے۔ یہ پیسٹ چمک واپس لانے ، مردہ خلیوں کو دور کرنے اور جلد کے معیار کو بڑھانے میں مددگار ہوگی۔

    پیٹ کے مسائل جیسے کہ آنتوں کی سخت حرکتوں اور السروں کو بھی ختم کرنے میں کراوبیری آپ کی مدد کر سکتی ہے۔

    پھل اعصاب کو پرسکون کرنے ، سی این ایس عوارض کا علاج کرنے اور فالج کا باعث بھی ہے۔

    ابلتے ہوئے کروبری پھلوں کے تنے ، اور پانی میں پتے قدرتی پیچش کا علاج کر سکتے ہیں۔

    کروبیری دیگر معدے کی خرابی جیسے اسہال اور قبض سے بچنے میں مدد کر سکتی ہے۔

    چربی کے آٹے کے ساتھ براہ راست جلد میں کاؤبری یا کووبری ملا کر لگانے سے مہاسوں کی ظاہری شکل کم ہوسکتی ہے۔

    ابلی ہوئی کوربری جڑ کو آشوب چشم کے علاج کے لئے آنکھوں کے دھونے کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔

    کروبیری اس طرح کی بیماریوں کو دور کرسکتی ہے جیسے گردوں کے پتھر ، بخار ، پیچش ، قبض ، مہاسے اور آشوب چشم۔

    کروبیری روایتی جڑی بوٹیوں کی دوائیوں میں طویل عرصے سے مشرقی ایشیاء میں سوزش کی بیماریوں ، جیسے سیسٹائٹس ، یوریتھائٹس ، اور ورم گردہ کو کنٹرول کرنے کے لئے استعمال کی جارہی ہے۔

    کالی رنگ کی شاخوں کی پتیوں والی شاخیں روایتی طور پر بخار کے علاج کے لیے استعمال ہوتی ہیں ، خاص طور پر بچوں میں۔

    ان شاخوں کے ساتھ ان کے پتے بھی گردوں سے متعلق مسائل کا علاج کرنے کے لئے استعمال ہوتے ہیں۔

    کالے کروبیری کی جڑوں کو استعمال کرتے ہوئے تیار کی جانے والی کاڑھی کو ناپسندیدہ نمو سے نجات دلانے کے لئے چشم دید کی شکل میں استعمال کیا جاتا ہے۔

    پتے اور تنوں کو یا تو گرم پانی میں بھگادیا جاتا ہے یا ابلا جاتا ہے اور اس کے نتیجے میں مائعات کو تناؤ اور زبانی طور پر لیا جاتا ہے تاکہ ان حالات کا علاج کیا جاسکے۔

    پھل اسکوری کی ترقی کو روکنے کے لئے موثر ثابت ہوتے ہیں۔

    دریائے کوبوک ایسکیموس برف کی اندھا پن کو دور کرنے کے لئے خارش آنکھوں میں کربیری کا جوس استعمال کرتے ہیں۔

    جڑوں اور چھال کے کاڑھی آنکھوں میں درد اور موتیا کے لئے بھی استعمال ہوتے ہیں۔

 

پاک استعمال

 

    پھلوں کا استعمال کچا یا پکایا جاسکتا ہے۔

    پانی کا ذائقہ بنیادی طور پر مشروبات ، پائیوں ، محفوظ رکھنے وغیرہ کے لئے استعمال ہوتا ہے۔

    جڑی بوٹیوں والی چائے تیار کرنے کے لئے ٹینڈر ٹہلیاں استعمال ہوتی ہیں۔

    بیر ، رس ، جیلی ، شراب اور مٹھائی کے خام مال کے طور پر استعمال ہوتے رہے ہیں۔

    کرکوبیری اکٹیک ، ایسکیمو کی آئس کریم میں کھائے جاتے ہیں۔

    کروبیری کچھ شمالی ثقافتوں میں مچھلی تمباکو نوشی کے لئے استعمال کی جاتی ہے۔

    کروبیری مناسب خام جزو ہیں جیسے جام ، جیلی ، مرلیڈ ، بیکڈ سامان ، بیری سوپ ، دلیے اور دودھ کی شیکیں۔

    بیری کو خشک اور نمکین مچھلی ، کھٹا دودھ ، قطبی ہرن دودھ ، اور چکنائی کے ساتھ کھایا گیا ہے۔

 

کروبیری خریدنے اور ذخیرہ کرنے کے لئے نکات

 

کاؤبری کو منتخب کرنے اور ذخیرہ کرنے کے طریقہ سے متعلق صحیح معلومات کے بغیر ، آپ انھیں باقاعدگی سے کھا سکتے ہیں لیکن ان میں سے کچھ ضروری غذائی اجزاء کھو سکتے ہیں۔ آئیے کچھ آسان کوکبری ٹپس دیکھتے ہیں۔

 

    ایسی کوکبری خریدیں جو پختہ ، کالا ، بولڈ اور سائز میں یکساں ہوں۔

    کوکبریوں کو آہستہ اور اچھی طرح دھوئے۔

    آپ کووبریجز کو 10-15 دن کے لئے فرج میں محفوظ کر سکتے ہیں۔

    کروببی کے پتے ہمیشہ ایئر ٹائیٹ کنٹینر میں رکھیں۔

    اس بات کو یقینی بنائیں کہ بہترین نتائج حاصل کرنے کے لئے آپ ہر وقت تازہ کوکریاں استعمال کریں۔

    آپ کو کوبری کھانے سے پہلے ابلنا چاہئے۔

 

کربیری کا جوس کیسے بنائیں؟

 

    ایک کپ پانی میں آٹھ کپ کوکبری ڈالیں۔ ایک آلو مشرق کے ساتھ بیر کو کچلیں ، پھر اس مرکب کو 10 منٹ کے لئے ابالیں۔

    جیلی بیگ یا چیزکلوت اور ایک کولینڈر کے ذریعہ پکی ہوئی بیر کو دبائیں ، اور جوس کو ایک بڑے پیالے میں ٹپکنے دیں۔ جیلی بیگ یا چیزکلوت کو نچوڑنے کی کوشش نہ کریں تاکہ آپ کو کوئی صاف جوس مل سکے۔

 

کروبیری سیرپ کیسے بنائیں

 

    بیج کا جوس ، لیموں کا جوس ، اور چینی کو ایک سوسیپان میں شامل کریں ، مرکب کو 160 ⁰F تک گرم کرنے کے لئے کینڈی تھرمامیٹر کا استعمال کریں۔

    وافلز ، پینکیکس یا آئس کریم کے ساتھ فوری طور پر پیش کریں۔

    آپ سخت جڑنے والے ڑککن کے ساتھ برتن میں بھی ذخیرہ کرسکتے ہیں۔ اگر آپ اسے ریفریجریٹر میں رکھیں گے تو یہ چھ ماہ تک چل سکتا ہے۔

 

دوسرے حقائق

 

روایتی استعمال اور ساسکاٹون کے فوائد

    پھل سے جامنی رنگت حاصل ہوتی ہے۔

    اس کو بے نقاب مقامات پر گراؤنڈ کوور کے لئے استعمال کیا جاسکتا ہے۔

    پودوں کو ہر طرح سے 25 سینٹی میٹر کے فاصلے پر رکھا جانا چاہئے۔

    اس کا استعمال قدرتی فوڈ ڈائی بنانے کے لئے کیا جاسکتا ہے۔

    بیری کی پروسیسنگ سے ہونے والے حصے جیسے بیج اور چھلکا کاسمیٹک ایپلیکیشن کے لیے موزوں ہیں۔

    کروبیری ہر 2-4 سال بعد اپنے پتے بہاتی ہے۔

    دن میں ، لوگوں نے جھاڑو اور پین سکرببر بنانے میں کروبیری کا استعمال کیا۔

    اسپرگس کو ایندھن کی شکل میں بھی استعمال کیا جاسکتا ہے۔

    پتیوں والی شاخوں کو بندوق کی بیرل صاف کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا تھا۔

    پتے ان غدود سے ڈھکے ہوئے ہیں جو زہریلے مادے تیار کرتے ہیں۔

 

احتیاطی تدابیر

 

    اگر ان پھلوں میں موجود مختلف معدنیات یا وٹامن اجزاء سے الرجی ہو تو فرد کو ان بیر کے استعمال سے گریز کرنا چاہئے۔

    حد سے تجاوز سے قبض کا سبب بن سکتا ہے۔

    کچھ حیدہ افراد کا کہنا ہے کہ اگر بہت زیادہ کھایا جاتا ہے تو وہ نکسیر کا سبب بنتے ہیں۔

اردو نوم ۔۔urdunom

آپ کو ہمارا مضمون کیسا لگا اردو میں

 کمنٹ کريں

زیادہ سے زیادہ شیئر کریں آپ کا شکریہ۔۔

حوالہ جات:

https://en.wikipedia.org/wiki/Empetrum_nigrum

https://www.fs.fed.us/database/feis/plants/shrub/empnig/all.html

https://guides.nynhp.org/black-crowberry/

https://gd.eppo.int/taxon/EMPHI

http://www.theplantlist.org/tpl1.1/record/kew-2788473

https://plants.usda.gov/core/profile?symbol=EMNIN