پوک بیری۔ فائٹولکا امریکانہ پھل کی معلومات

فائٹولکا امریکن ، امریکن نائٹ شیڈ ، کینسرروٹ ، کینسر جالپ ، کوکوم ، چونگراس ، کربیری ، پوکبیری ، انک بیری ، گیجٹ ، پوک ، کبوتر بیری ، سکوک ، سرخ سیاہی کا پودا ، ایک ایسا جڑی بوٹی والا پودا ہے جس میں پھل جیسی بیری ہوتی ہے ، یہ مشرقی ریاستہائے متحدہ کا ترجیح دیتا ہے۔ نم مٹی چھوٹے ، چمقدار ، گہرے جامنی رنگ کے پھلوں کے جتھے ان تنوں پر اگتے ہیں جو اگست - نومبر کے دوران پختہ ہوتے ہیں۔ پوک بیری کو خام نہیں کھایا جانا چاہئے کیونکہ یہ انتہائی زہریلا ہوتا ہے۔ پکی ہوئی بیر پائی بنانے میں محفوظ ہیں۔ پوکبیریوں سے نکالا گیا رس شراب کی رنگت کو بڑھانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے ۔

پوک بیری پھل کا پودا

یہ ایک جڑی بوٹیوں والی بارہماسی پودا ہے جو اونچائی میں 2-12 فٹ تک بڑھ سکتا ہے۔ مانسل ٹپروٹ بڑے ، موٹے اور موٹے موٹے ہوتے ہیں جس کے قطر 4-6 انچ ہوتے ہیں۔ اس کے تنے اچھے اور کھڑے ہیں جو سبز ، سرخ ، گلابی یا جامنی رنگ سے 3-7 فٹ اونچائی تک مختلف ہوتی ہیں۔ پتے متبادل ہیں ، تقریبا بیضوی کیلئے لینسیولٹ۔ 3½-20 انچ لمبا اور 1½-5 انچ چوڑا۔ پھول ہم آہنگ ، سبز یا سفید گلابی ہوتے ہیں جو چوڑائی - انچ چوڑائی کے ہوتے ہیں۔ پھل گول ، تھوڑا سا چپٹا ، ارغوانی رنگ کا ہوتا ہے۔ ¼- ½ انچ چوڑائی اور 0.25 انچ (0.6 سینٹی میٹر) قطر میں۔ بیج سیاہ ، گول ، چپٹے اور 1/8 انچ چوڑے ہیں۔

پوک بیری پھل کی غذائی اہمیت

پوکبیری میں وٹامن سی کا ایک کپ (160 گرام) سب سے زیادہ مواد ہوتا ہے جس میں پوک بیری شوٹ کرتے ہیں ، تقریبا 217 ملی گرام وٹامن سی ، 696 Ag وٹامن اے ، 0.528 ملی گرام آئرن ، 2.72 ملی گرام آئرن ، 0.669 ملی گرام مینگنیج ، 0.251 ملی گرام کاپر ، 0.234 ملیگرام وٹامن بی 6 ، 1.92 ملی گرام وٹامن بی 3 ، 0.128 ملی گرام وٹامن بی 1 اور 70 ملی گرام فاسفورس